Pilote d'installation automatisée matériaux de construction
Emploi
Tieule, 48, Lozère, Occitanie
Pour ce poste de pilote d'installation dans une industrie agro alimentaire les missions suivantes vous seront confiées :Valider les tests antibiotiques avant d’effectuer le dépotage de la citerne de lait. Archiver le litrage dépoté et donné par le chauffeur par citerne. Enregistrer la traçabilité de la journée de collecte sur la fiche enregistrement production.Réaliser le prélèvement d’échantillon pour l’analyse physico-chimique du lait.Assurer le dispatch des laits collectés en évitant les mélanges de collecte. Prévenir le chef d’équipe en cas de difficulté.Effectuer et valider le contrôle de filtre dépotage PrPO.Préparer les recettes suivants les standards produits et valider les conformités physicochimiques dans les tanks de maturation et soutirage.Réaliser l’opération unitaire d’écrémage pour la standardisation des recettes.Enregistrer les résultats dans les cartes de contrôles et alerter en cas de dérive.Effectuer le traitement thermique de chaque recette en respectant la maitrise du CCP pasteurisation.Enregistrer la traçabilité des recettes sur la fiche de production.Enregistrer les quantités de matières par recette dans le fichier bilan matière.Effectuer et enregistrer[...]